שקיות יישון DryBag מאפשרות ליישן בשר טרי במקרר הביתי ללא צורך במקרר יישון מקצועי.
השקיות עשויות מחומר פלסטי מיוחד (®Tublin) שנדבק לבשר ומאפשר התאדות נוזלים ומעבר חמצן.
השקית מגינה על הבשר ומונעת כניסת חיידקים, עובשים ומזהמים אחרים.
ניתן להשתמש בשקיות DryBag גם בתהליכי שרקוטרי כגון ייבוש, כבישה, עישון והכנת נקניקים וגם להבחלת גבינות.

יישון בשר

איך זה עובד

  1. מכניסים את הבשר לשקית DryBag
  2. אוטמים את שקית
  3. מניחים את השקית על רשת במקרר הביתי
  4. ממתינים לפחות 21 יום
  5. מוציאים את הבשר מהשקית
  6. מגלפים את החלקים הקשים
  7. נהנים מבשר מיושן

פנצ’טה

שרקוטרי

איך זה עובד

  1. מכניסים את הבשר לשקית DryBag
  2. אוטמים את שקית
  3. מבצעים את תהליך הייבוש/כבישה/עישון
  4. הבשר מוגן מפני חיידקים, עובשים ולכלוך